世界各国における許可色素状況一覧表
下記は世界各国における許可色素状況の一覧表です。
※ 2007年4月1日 ダイワ化成株式会社 食用色素カタログより抜粋
| 色素名 / 国名 |
食用赤色2号 | 食用赤色3号 | 食用赤色102号 | 食用赤色104号 | 食用赤色105号 | 食用赤色106号 | 食用黄色4号 | 食用黄色5号 | 食用青色1号 | 食用青色2号 | 食用赤色40号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日本 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 韓国 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||
| 台湾 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||
| タイ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||
| シンガポール | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
| 中国 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||
| アメリカ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||
| カナダ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||
| ブラジル | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||
| アルゼンチン | ○ | ○ | ○ | △ | ○ | ○ | ○ | ||||
| オーストラリア | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
| ニュージーランド | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||
| イギリス | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||
| ドイツ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||
| 南アフリカ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||
| C.I.No. （1956年） |
16185 | 45430 | 16255 | 45410 | 45440 | 45100 | 19140 | 15985 | 42090 | 73015 | 16035 |
- 記号の意味・・・
- 【○】 許可されているもの , 【△】 特定の食品に限り使用が許可されているもの
